Яичный порошок, меланж
Заменить свежие куриные яйца призваны:
Меланж — готовая смесь белков и желтков. Срок хранения до 28 дней при условии наличия асептической герметичной упаковки;
Яичный порошок — получают путем сушки или сублимации меланжа.
Оптовая и розничная продажа сухого и жидкого яичного меланжа
Хлебопекарня и кондитерская промышленность, мясоперерабатывающие цеха и многие другие отрасли используют меланж в производстве. Меланж и яичный порошок не содержат сальмонеллу, следовательно, безопасны для использования. Но при этом сохраняют все полезные и питательные вещества: воду, белки, жиры и углеводы, минералы и витамины. Калорийность продуктов в среднем - 542 ккал на 100 грамм.
Меланж и яичный порошок изготавливаются из свежих куриных яиц на специальном оборудовании, вальцовых или распылительных сушилках. Реализуем оптом и в розницу.
Меланж жидкий
пастеризованный (фасовка - брикеты)
свежий (фасовка - фляга)
Яичный порошок
Яичный порошок ГОСТ 30363 - 2013
Срок хранения:
- при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 6 месяцев
- при температуре +2°С и относительной влажности воздуха 60-70% - 24 месяца
- при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 6 месяцев
- при температуре +2°С и относительной влажности воздуха 60-70% - 24 месяца
Фасовка:
Пакет - 200 гр.
Мешок - 20 кг.